The nastaviteľná elektrická fritéza je inovatívne varné zariadenie, ktoré využíva technológiu vysokorýchlostného cirkulujúceho horúceho vzduchu na dosiahnutie cieľa zdravého varenia. Počas procesu varenia sa však kvôli vytváraniu vysokých teplôt stáva dizajn ochrany proti prehriatiu dôležitým prvkom na zaistenie bezpečnosti používateľa.
Návrh ochrany proti prehriatiu sa zvyčajne realizuje pomocou snímačov teploty a monitorovacích systémov. Teplotný senzor je nainštalovaný vo vnútri zariadenia na monitorovanie teploty fritézy v reálnom čase. Monitorovací systém dokáže prostredníctvom spojenia s teplotným senzorom získavať údaje o teplote v reálnom čase a monitorovať a riadiť podľa nastaveného bezpečnostného rozsahu.
Nastavenie bezpečného teplotného rozsahu je dôležitou vlastnosťou konštrukcie ochrany proti prehriatiu. Výrobcovia nastavia bezpečný teplotný rozsah na základe charakteristík a požiadaviek na používanie zariadenia. Keď teplota prekročí nastavený bezpečnostný rozsah, automaticky sa spustí ochranný mechanizmus proti prehriatiu a prijme príslušné opatrenia, aby sa zabránilo prehriatiu zariadenia a znížilo sa riziko požiaru.
Ďalšou funkciou je funkcia automatického vypnutia konštrukcie ochrany proti prehriatiu. Keď teplota prekročí nastavený bezpečnostný rozsah, ochranný mechanizmus proti prehriatiu automaticky odpojí napájanie, aby sa zabránilo ďalšiemu zahrievaniu zariadenia a zabránilo sa vzniku bezpečnostných nehôd. Táto funkcia chráni nielen bezpečnosť samotného zariadenia, ale chráni aj bezpečnosť používateľov a okolitého prostredia.
Aby sa zlepšil účinok ochrany proti prehriatiu, regulovateľné elektrické fritézy sú zvyčajne vybavené aj systémom rýchleho chladenia. Keď sa spustí mechanizmus ochrany proti prehriatiu, systém rýchleho chladenia rýchlo zníži teplotu zariadenia, čím zabráni ďalšiemu zahrievaniu zariadenia a zníži možnosť prehriatia. Tento dizajn nielen chráni životnosť zariadenia, ale ešte viac zvyšuje bezpečnosť používateľa.
Súčasťou konštrukcie ochrany proti prehriatiu sú aj bezpečnostné alarmy a indikátory. Keď sa spustí mechanizmus ochrany proti prehriatiu, zariadenie vydá zvuk alebo zabliká kontrolkou, aby používateľovi pripomenula stav zariadenia. Tento dizajn umožňuje používateľom včas prijať opatrenia, aby sa vyhli ďalšiemu používaniu zariadenia a hľadali opravu alebo výmenu.